anne.r

Posts Tagged ‘dårligt vejr’

Sunde smoothies og regn i stimer

In on august 11, 2011 at 10:33 am

Nu er det et stykke tid siden, jeg sidst har skrevet.
Jeg kan lige rapportere lidt om, hvad der er sket i mit liv siden da..
I mandags var jeg inviteret til fødselsdag hos en af mine bedste veninder, jeg kender fra ballet (det har jeg gået til i 12 år).
Det var helt vildt hyggeligt, og hun havde selv stået for al maden. Hendes far havde også lejet bowlingbaner, som viste sig at være badmintonbaner i stedet.. Efter det tog jeg med to af mine andre veninder hjem og sov hos Kis (hende med katten).
Pga. dårligt vejr og dovenskab, endte jeg med at sove der to nætter i træk. Til aftensmad lavede vi så omeletter, smoothies og sunde frikadeller – vores helt egen opfindelse! I bund og grund tager man bare og blender forskellige grøntsager sammen.. (!). Man skal dog huske, at putte noget i, der gør dem faste. Det kan fx være en form for mel, et æg eller noget.
Nedenfor ses billeder af maden. Mmmm….

Smoothies med forskellige bær og banan

Omelet med tomat, løg og ost, agurkesalat og vege-frikadeller

Reklamer

I dag

In on juli 20, 2011 at 12:51 pm

Hvad er det for en dag i dag? Det er ikke en helligdag, en fødselsdag eller en bryllupsdag – det er en hvilken som helst anden dag, og hvad laver man på dage som disse?
Vejret er lidt gråligt i det, og jeg har ingen planer. På en dag som denne, kalder sengen på mystisk vis meget mere på dig end ellers (især når den er ny fra IKEA).
… MEN ! ;

REGEL nr. 2: Aldrig lade sengen tage dig!

Jeg må indrømme, jeg ligger på den lige nu, men jeg har stærke intentioner om snart at rejse mig! Sengen er et monster, der sluger din sommerferie, den æder dine dage op og fylder dig med dårligt selvværd – om natten er den dog O.K….
Bare rolig. Jeg har selvfølgelig været flittig og fundet nogle alternativer til en-dag-i-sengen-dage. Bagning!Der er intet som at spise noget, man har brugt tid på at lave, har jeg ret? Desværre fungerer dette ikke i længden, da man kan risikere at få en lille topmave. Dog har jeg fundet denne opskrift* på VERDENS BEDSTE pølsehorn – og de er ikke engang specielt usunde og meget bedre end 7/11’s.
Sæt noget jazzzzz på og ryd lidt op (virker næsten hver gang).
Gør noget impulsivt. Vær kreativ og start et projekt. Ryk om på dit værelse, skriv en sang – lav en matematikopgave, hvis det er det, du finder interessant.. Så deeet..

—————————————

*  Nemme Pølsehorn

Ingredienser:
· 50 g. gær
· 2 ½ dl. lunkent vand
· 1 dl. olie
· 1 tsk. sukker
· 1 tsk. salt
· 450 g. hvedemel
· 1 æg til pensling
· min. 5 pølser

Fremgangsmåde:

Husk nu at tænde ovnen, så den kan forvarme, før du går igang! (200 grader)
· Gæren opløses i det lunkne vand, dernæst tilsættes olie, sukker og salt.
· Melet kommes i til sidst og dejen æltes godt.
· Dejen stilles nu til hævning i 15 min.
· Pølsehornene formes nu og hæver igen i 15 min (jeg anbefaler at skære hver pølse i 3 stykker, så de er lidt længere end cocktailpølser).
· Pensles med æg.
· Stilles i ovnen i 15 min.

Voilà! 

—————————————